캐나다살이: 취미가 요리인 남편(족발삶기)

남편의 주말 미션: 족발삶기

족발 너 도대체 얼마니? ​

한 팩에 약 10불, 사먹으면 얼만데? 약 30불 정도..2인분도 안될 만한 양의 족발을 사먹기엔 무리수..

그래서 저희는 엥간한 한식요리는 집에서 해먹어요.

일단 초벌삶기를 합니다.
​

초벌삶기가 끝나면, 양파, 대파, 마늘을 넣어줘요.
​

그리고 월계수잎, 통계피, 물엿, 간장을 넣고요
​

그리고 흙설탕과 커피가루를 넣어줘요. 색을 더해주고 잡내도 잡아준답니다.
​

​

이렇게 1시간 40분 정도 ~
첨엔 강불에 30분 정도는 중불에 해줬어요.
​

다 끓고나면 끝~~ 족발만 건져내요.

참 쉽죠잉~^^

​

맥주 안주로 딱 이로구나~

외국생활 하다보면 한국에서 쉽게 먹던 음식을 먹고싶은데 외식을 하자니 비싸고... 이렇게 남편이 주말에 한식위주로 요리를 한답니다.

그덕에 저는 드륵드륵 살찌는 소리가... ㅎㅎ 그래도 먹는 즐거움을 놓칠수야없죠! >^^<

족발삶기 영상​